Вероятно, непросто будет найти более традиционную и загадочную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что рисует воображение при мыслях о ней, — разумеется, аппетитные суши или роллы — угощение, содержимое которого отличается обилием вариаций: лосось, форель, свежий тунец, угорь, омлет "тамаго", тофу, сладкий перец и сливочный сыр, икра и множество других морепродуктов. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это основа всего питания. Кафе Берег поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она обязана укрепить и сознание человека.